.jpg)
بدأت اليوم الخميس 28 يوليو 2016 في نواكشوط أعمال ورشة تكوينية لصالح المفتشين البيطريين، منظمة من طرف وزارة البيطرة بالتعاون مع منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة "الفاو"، وتستمر الورشة يومين.
وترمي هذه الورشة، وفق الوكالة الموريتانية للأنباء، إلى تحسين أداء المفتشين البيطريين على مراقبة جودة وسلامة الأغذية من أصل حيواني وخاصة اللحوم الحمراء ومشتقاتها، وينعشها خبير دولي في مجال الرقابة الصحية على المنتجات الغذائية من أصل حيواني.
وأوضح الدكتور أحمد سالم ولد العربي، مديرالبرمجة والتعاون والتقييم والمتابعة بوزارة البيطرة في تصريح للوكالة الموريتانية للأنباء أن هذه الورشة التكوينية تدخل في إطار نشاطات برنامج الدعم الفني لوزارة البيطرة بتمويل من منظمة "الفاو" بهدف تكملة جهود القطاع في مجال إعادة تنظيم وهيكلة شعبة اللحوم الحمراء وخاصة ما يتعلق منها بحماية المستهلك من خلال تحسين جودة وسلامة المنتجات الحيوانية الموجهة للاستهلاك.
وأشار إلى أن هذه الدورة التكوينية تأتي بعد المصادقة على التقرير النهائي لدراسة فنية تم إعدادها من طرف خبراء وطنيين ودوليين حول اقتراح برنامج وطني لتطوير شعبة اللحوم الحمراء في موريتانيا.
وأضاف أن البرنامج المذكور يضم عدة مكونات من ضمنها تطوير البنى التحتية لإنتاج اللحوم الحمراء وتنظيم الفاعلين والإطار التشريعي والقانوني وكذا تكوين وتدريب المنتجين والمفتشين البيطريين.
.jpg)