أعرب مواطنون في نواذيبو للمستهلك عن الشكاوى المتزايدة من استخدام المخابز نوعيات من الدقيق الردئ الممزوج بغبار معدن الحديد.

وحسب مصادر للمستهلك فإن بعض ملاك المخابز في "كنصادو" أرجعوا رداءة الخبز إلى استخدام دقيق مورد من الاقاليم الصحراوية المجاورة، وبما أن الدقيق كان معدا في الأصل للتوزيع المجاني فإن مورديه إلى موريتانيا لا يجدون طريقا أقل تكلفة من حمله في أكياس على عربات قطار شحن المعدن.

ونظرا لرداءة أوعية التخزين فإن من الوارد اختلاط الدقيق بغبار المعدن مما يؤدي إلى إخراج خبز بطعم ولون خاص حيث تكثر البقع السوادء على سطح الخبز.

ياتي ذلك بعد مرور أشهر على المصادقة على مدونة الواقاية الصحية والتي تضع العديد من الاشتراطات للدقيق المستخدم في الخبز وتلزم المطاحن بإجراءات اختبارات خاصة للتأكد من جودة الدقيق وعدم تلوثه بأي مكونات غير غذائية.

--